3 tips om uw voorraad te optimaliseren

Voorraadbeheer optimaliseren

Voorraadbeheer is een belangrijk onderdeel van de winkel. Veel winkeliers hebben een hoge voorraad. Dit brengt risico’s met zich mee. Uw onderneming kan moeilijk groeien, omdat er minder geld beschikbaar is voor marketing en verkoop. Ook zullen producten snel verouderen en waarde verliezen, als u in een trendgevoelige markt werkt. Bovendien is het moeilijk een koper voor uw bedrijf te vinden als er zo’n hoog investeringsbedrag nodig is. Kortom, genoeg redenen om de optimale winkelvoorraad als een doel te stellen.

Duidelijk, maar hoe pakt u dit probleem aan? Hoe voorkomt u overbodige of juist onvoldoende voorraad? Goed nieuws, het is makkelijker en leuker dan u denkt! Met deze tips kunt u direct starten om de voorraad te verlagen.

De optimale voorraad dankzij 3 onderdelen:

  1. Uw eigen datagegevens
  2. Focus op de klant
  3. Samenwerken met de branche

1. Voorraadbeheer draait om data

U kunt pas echt bepalen wat er met de winkelvoorraad moet gebeuren, als u verschillende inkoop- en verkoopgegevens weet. Informatie geeft inzicht. Uiteraard kunt u alles wel meten, maar wat is belangrijke informatie om bij te houden?

 

1.1 Voorraad in kaart brengen

Allereerst wil je voorraad volgen. Dit kunt u handmatig doen, maar beter is natuurlijk automatisch met een goed kassasysteem. Zo kunt u bepalen welke artikelen aandacht nodig hebben.

Hou bij:

  • Wanneer is het artikel besteld?
  • Wanneer wordt het verkocht?
  • Hoe vaak wordt het product verkocht?
  • Hoeveel procent komt retour?
  • Hoeveel marge levert het product op?
  • Wat is de levertijd van het product?

Op basis van deze gegevens, kunt u beter bepalen welke artikelen u bij wilt bestellen en welke u juist moet uitverkopen.

 

1.2 Houdt de omloopsnelheid in de gaten

Het is jammer als je verkopen mist, omdat producten niet op voorraad zijn. Daarom is het belangrijk om naar de prestaties van uw assortiment te kijken (exclusief seizoensgebonden artikelen). Vooral van bestsellers wilt u de voorraad op pijl houden. Houdt dus in de gaten of deze sneller verkopen dan verwacht. Voor goed voorraadbeheer wil je in één opslag zien wat de prestaties van producten zijn.

Meet de prestaties van producten:

  • Hoelang ligt het op voorraad?
  • Welke producten leveren het meeste marge op?
  • Welke producten worden niet verkocht (en kosten dus geld)?

Om dit verder te automatiseren zijn instellingen als minimale voorraad handig om administratiefouten te voorkomen.

 

1.3 Categoriseren voor meer inzicht

U wilt graag alles per product zien. Daarnaast is het ook slim om assortiment te categoriseren. Zo bepaalt u welke productgroepen goed lopen en waarmee u nodig weer eens een uitverkoopactie kunt houden. Verschillende groepen om het assortiment makkelijk in op te delen zijn:

  • Leverancier
  • Merk
  • Categorie
  • Locatie

In combinatie met specifieke datums of de verkopen per medewerker kunt u cruciale beslissingen maken om de voorraad te optimaliseren.

 

1.4 Voorraadbeheer vanuit één systeem

Tegenwoordig werkt u zowel online als offline en misschien wel met meerdere locaties. Dan is het belangrijk dat alles samenkomt in één cockpit. Zo houdt u grip op de winkelvoorraad en is het ook online direct aangepast. Er is zoveel aanbod in deze transparante wereld dat een ‘nee-verkoop’ al snel een doorverwijzing naar de volgende aanbieder is.

 

1.5 Verouderde voorraad op tijd aanbieden

Een ander probleem dat we vaak zien, is dat sommige producten veel te lang in de winkel liggen. Het is belangrijk om op tijd oude voorraad op te ruimen. Het wordt namelijk steeds minder waard, terwijl het vaak nog wel met een hoge prijs op de balans staat. Bovendien hebt u zo weer groeikapitaal om nieuwe stappen te zetten. Start dus opruimingsacties en andere leuke aanbiedingen voor klanten. Doe eens een winactie op Social Media met een mooi product dat toch niet meer loopt. Zo kunt u ook met uw voorraad investeren in marketing.

 

2. Focus met voorraad op uw klant

Statistieken zijn gebaseerd op historische data. Interessant wordt het als u deze productgegevens combineert met klantgegevens. Zo weet u welke doelgroep welke producten koopt. Hiermee kunt u betere voorspellingen doen en gerichte marketingacties opzetten. Maar hoe kunt u klanten van dienst zijn zonder alles op voorraad te hebben?

Laten we ons even verplaatsen in de klant. Alles is tegenwoordig ook online te koop. Veel mensen komen niet meer in de winkel om een product te zoeken, maar om het te beleven. De klant heeft het product al online gezien en wil meer zekerheid voordat hij het koopt. Vervolgens zoekt de klant (weer online) waar hij het product kan bezichtigen. Zet dus duidelijk op uw website dat u producten die niet op voorraad zijn, ook makkelijk kunt bestellen.

Een andere klant komt naar de winkel zonder een specifiek product in gedachten. Meestal voor een cadeau of gewoon inspiratie. In dit geval kunt u bijvoorbeeld met een verkoopzuil een breed assortiment laten zien zonder dat u de producten daadwerkelijk op voorraad hebt. Het belangrijkste als winkelier is dus om te focussen op het menselijke aspect. Zo begint u dus meer gerichte inkopen te doen. Het ideaalbeeld is dat u pas een product aanschaft als er vraag naar is. Denk dus meer in een winkel als belevingscentrum in plaats van een locatie die veel producten op voorraad heeft.

 

3. Samenwerken met de branche

Inkoop blijft echter alsnog een tijdrovend en ingewikkeld proces. Hoe weet u of nieuwe producten ook verkopen? Met PrismaNote willen we daarom verder gaan dan alleen het inzicht bieden in uw eigen voorraad en in de wens van de klant.

Elke gebruiker werkt in dezelfde productdatabase (Gemist? Leest dit). Hierdoor kunnen juweliers en leveranciers juist op het gebied van voorraadbeheer beter samenwerken. U kunt zelf bepalen hoever u hierin wilt gaan.

 

3.1 Voorraadbeheer door de leverancier

Een interessante mogelijkheid is om het voorraadbeheer uit te besteden aan uw leverancier. In overleg met de vertegenwoordiger maakt u dan afspraken over de maximale voorraad en bijvoorbeeld betalingsregelingen. Vervolgens geeft u de leverancier met één klik inzicht in uw voorraad en verkopen van het betreffende merk. Zo kan de vertegenwoordiger ook op afstand met u meedenken over de voorraad. Is iets verkocht, dan kan het direct worden aangevuld. Dit bespaart u veel tijd met het doen van de inkoop en u hebt altijd een compleet assortiment in de winkel. Bovendien gaat u nooit over de maximale voorraad heen en hebt u altijd de belangrijkste collecties in de winkel.

 

3.2 Gedeelde voorraad

Een ander idee is om te werken met een gezamenlijk logistiek centrum. Dit zou pas goed werken als er meerdere juweliers mee willen doen. Hierbij ligt het grootste gedeelte van de voorraad in dit centrale magazijn. Vanuit het systeem kunt u dan producten aanvragen op zicht of om te verkopen. Zo krijgt u elke dag krijgt 2x een bezorging met elk gewenst product dat u graag wilt verkopen of voor een afspraak wilt laten zien. Op deze manier investeert elke juwelier een relatief klein bedrag in voorraad, maar heeft hij toegang tot een voorraad die 50x zo groot is (bij 50 juweliers).

 

3.3 Dropshipping

Als derde denkt PrismaNote aan een dropshipping functie. Hiermee kunt u bijvoorbeeld op uw webshop producten (alleen online) te koop aanbieden die u zelf niet op voorraad hebt. Een leverancier die het product wel op voorraad heeft, kan het vervolgens direct naar uw klant sturen. U ontvangt hiervoor dan een percentage van het verkochte product.

 

Welke van deze drie vindt u het interessantst? We zijn nu vooral bezig met 3.1. Al deze samenwerkingen zijn op termijn mogelijk binnen dit systeem. De essentie is dat elke juwelier en leverancier makkelijk gegevens kunnen uitwisselen. Voordat we deze stap kunnen maken, dient u eerst uw eigen voorraad goed in kaart te brengen. Stap over naar PrismaNote en optimaliseer uw winkelvoorraad.

Ontdek alle oplossingen voor juweliers of maak een gratis account

One reply on “3 tips om uw voorraad te optimaliseren

  • Franc Cortenbach

    Plan zoals hierboven beschreven klinkt als muziek in mijn oren echter zal het samenwerken tussen juweliers stroef verlopen en is het ook tijdrovend.
    Het doorleveren van horloge’s kan een probleem worden daar je vaak met contracten werkt die je verbieden om door te leveren ( denk met name aan de Swatch Group) Ook zal het voor jezelf ook problemen kunnen geven als een andere juwelier een horloge doorlevert aan een juwelier welke bij jou in de stad zit bijvoorbeeld het merk Rado. Hoge investering en dan zou ik het persoonlijk niet leuk vinden als een andere Rado juwelier dit horloge doorlevert aan iemand die hier niet in hoeft te investeren. Vaak geven de juweliers welke dit horloge krijgen doorgeleverd ook nog korting.
    Verder ziet het concept zoals hierboven beschreven er hoopvol uit.

    Beantwoorden

Leave a Reply

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *